✎ En cette rentrée, un panier de fruits et légumes allégé et des prix gonflés.
survolertoucher pour le coup de plumeLes fortes chaleurs et le manque d'eau frappent durement les récoltes ainsi que les éleveurs en FranceQui. Les répercussions se font directement sentir sur les étals des marchés et dans les rayons des grandes surfaces, où les tarifs des denrées fraîches grimpent sensiblement. D'après l'InseeQuiInstitut national de la statistique et des études économiques, les tensions climatiques pèsent lourdement sur les coûts de l'alimentation. Le Groupement Mousquetaires (Intermarché, Netto)QuiDistributeurrapporte ainsi : « Cet été, nous avons notamment rencontré des difficultés d’approvisionnement sur les salades et tomates et, dans une moindre mesure, sur certains légumes très consommateurs d’eau comme les aubergines ou les radis ». Pour la filière laitièreQui, les pénuries menacent aussi la fabrication des fromages sous appellation d'origine.