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La généralisation du repas à un euro sature les restaurants universitaires et provoque la grève du personnel
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Les personnels des restaurants universitaires poursuivent leur mobilisation contre la saturation des réfectoires malgré la promesse d'une hausse budgétaire gouvernementale.
- L'ouverture du repas à tarif réduit provoque des saturations majeures et de longues attentes dans les réfectoires gérés par le CrousQui.
- L'intersyndicale FO-CFDT-UNSAQui a organisé un mouvement de grève pour dénoncer la dégradation des conditions de travail et réclamer des embauches.
- Le gouvernement promet de porter le budget alloué au réseau à 143Le chiffrele budget promis pour 20273 rédactions · Sud Ouest, France 24, Ouest-France millions d'euros pour le prochain exercice.
- Les syndicats jugent ces montants insuffisants pour combler immédiatement le manque de personnel face à l'affluence étudiante.
Les chiffres
143 M€
le budget promis pour 2027
3,30 €
prix du repas l'an dernier
50 M€
l'enveloppe étatique prévue en 2026
Comment on en est arrivé là
mai 2026 → aujourd'huivous êtes ici
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Clivage par bord politique
Vu du centre
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Vu de droite
1 rédactionLe Parisien « L’attente est trop longue » : à la fac, les repas à 1 euro victimes de leur succès✎ Revers de la médaille : les temps d’attente obligent certains à manger ailleurs.