Le chef cuisinier Bertrand Grébaut, cofondateur et figure emblématique du restaurant parisien Septime, est décédé à l'âge de 44 ans. Son associé, Théophile Pourriat, a officialisé la disparition du restaurateur, précisant qu'elle fait suite à une maladie. La nouvelle a suscité de nombreuses réactions au sein du milieu de la gastronomie française, où le chef exerçait une influence notable.
Culture
Décès du chef cuisinier Bertrand Grébaut, fondateur du restaurant Septime
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Gauche· 2
TéléramaMort de Bertrand Grébaut, chef de Septime et inspirateur de la nouvelle gastronomie française04/0715:00Le MondeBertrand Grébaut, cofondateur du restaurant Septime et électron libre de la cuisine contemporaine française, est mort04/0712:02Centre· 5
FranceinfoBertrand Grébaut, chef du restaurant étoilé Septime et pionnier d'une gastronomie française plus décontractée, est mort à l'âge de 44 ans04/0718:13Paris MatchBertrand Grébaut le chef du « Septime » est mort à 44 ans04/0714:3720 MinutesLe chef étoilé du « Septime » Bertrand Grébaut est mort à l’âge de 44 ans04/0713:26France 24Décès à 44 ans du chef du "Septime" Bertrand Grébaut, figure d'une gastronomie décontractée04/0712:53RTLSon restaurant était classé parmi les meilleurs du monde : Bertrand Grébaut, le chef du Septime, est mort à l'âge de 44 ans04/0712:48Droite· 3
La TribuneBertrand Grébaut : la disparition d’un grand de la cuisine04/0719:43Le Parisien« J’ai perdu mon meilleur ami, mon associé, mon frère » : le chef du restaurant parisien Septime, Bertrand Grébaut, meurt à 44 ans04/0712:48Le FigaroDisparition à 44 ans du chef Bertrand Grébaut, figure de la gastronomie parisienne04/0711:35