Décès du chef cuisinier Bertrand Grébaut, fondateur du restaurant Septime
L'essentiel
Ce que rapportent toutes les sources, sans cadrage.
Le chef cuisinier Bertrand Grébaut, cofondateur et figure emblématique du restaurant parisien Septime, est décédé à l'âge de 44 ans. Son associé, Théophile Pourriat, a officialisé la disparition du restaurateur, précisant qu'elle fait suite à une maladie. La nouvelle a suscité de nombreuses réactions au sein du milieu de la gastronomie française, où le chef exerçait une influence notable.
années de collaboration avec son associé Théophile Pourriat pour construire l'écosystème Septime
Télérama« J’ai perdu mon meilleur ami, mon associé, mon frère. Ce que nous sommes aujourd’hui, ce que nous avons construit ensemble en 15 ans, cette énergie, c’est ce qui continuera de nous faire avancer. »Théophile Pourriat, associé de Bertrand Grébaut · Télérama
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