Le ministère de l'Agriculture ordonne le rappel de graines de courge contaminées

Une vaste alerte sanitaire touche la distribution alimentaire. L'alerte a été formalisée après la détection d'une série d'infections bactériennes touchant des consommateurs de graines de courge. Selon FranceinfoCentre · 2026-09-04Des graines de courge suspectées après 81 cas de salmonellose, des rappels ordonnésLire l'article → et Le ParisienDroite · 2026-09-04Plus de 80 cas de contamination à la salmonellose liés à des graines de courge vendues chez Grand FraisLire l'article →, le ministère de l’AgricultureQuiministère a ordonné le retrait de ces denrées après des analyses microbiologiques concordantes. Le ministère a précisé officiellement que « Des cas groupés de salmonellose, causés par une même souche bactérienne, ont été identifiés par les autorités sanitaires ». La procédure impose aux enseignes de retirer sans délai les paquets vendus en rayon et de solliciter la vigilance de leur clientèle.

Le foyer infectieux a mobilisé les équipes de surveillance épidémiologique durant l'été. Selon les ministères de l’Agriculture et de la SantéQuiministères, « Santé publique France, en lien avec le Centre national de référence (CNR) des Salmonella de l’Institut Pasteur, a identifié un regroupement génomique de Salmonella Enteritidis impliquant à ce jour 81 cas ayant été infectés par une même souche ». Les travaux menés conjointement par Santé publique FranceQui, Centre national de référence (CNR) des SalmonellaQui et l'Institut PasteurQui ont permis de faire le rapprochement entre les différents signalements parvenus de multiples départements.

La diffusion géographique des malades s'est étalée sur plusieurs mois consécutifs. D'après les ministèresQuiministères, « Les souches ont été isolées entre le 3 mai et le 12 août 2026 chez des personnes malades. Les cas sont répartis dans plusieurs régions françaises ». Plusieurs personnes ont présenté des complications gastro-intestinales sévères nécessitant une prise en charge médicale d'urgence. Comme le confirment les autoritésQuiautorités, parmi les malades recensés, « 6 ont été hospitalisés et 2 ont consulté aux urgences pour leur infection ». Au total, 6Le chiffrepersonnes hospitalisées3 rédactions · Le Monde, Le Parisien, Franceinfo personnes ont dû rester hospitalisées sous surveillance clinique.

Les investigations menées pour remonter la chaîne de production désignent une zone agricole précise. Comme le rapportent Sud OuestCentre · 2026-09-04Alerte sanitaire : des graines de courges produites en Lot-et-Garonne rappelées, 81 cas de salmonellose identifiésLire l'article → et Le MondeGauche · 2026-09-04Plus de 80 cas de contamination à la salmonellose liés à des graines de courge vendues notamment chez Grand FraisLire l'article →, les graines proviennent d'une exploitation située en Lot-et-GaronneQui. Le réseau de magasins Grand FraisQui figure au premier plan de la distribution de ces denrées contaminées, ajoutent 20 MinutesCentre · 2026-09-04Des cas de contamination à la salmonellose liés à des graines de courges chez Grand FraisLire l'article → et Ouest-FranceCentre · 2026-09-04Alerte sanitaire : des graines de courge rappelées après 81 cas de salmonellose en France | Presse OcéanLire l'article →. Des affiches d'information ont été apposées dans les points de vente concernés afin d'avertir les consommateurs qui détiendraient encore ces graines chez eux.

Face au risque persistant pour la santé publique, les autorités sanitairesQui recommandent formellement de détruire ces paquets ou de les rapporter au point d'achat pour obtenir un remboursement. Les salmonelloses provoquent des troubles digestifs brutaux, des diarrhées aiguës, des crampes abdominales et des accès de fièvre qui surviennent généralement quelques heures après le repas. Les personnes vulnérables, les enfants en bas âge ou les personnes âgées présentant ces symptômes après avoir consommé ces graines sont invitées à consulter rapidement leur médecin traitant.